岡山県で陶芸家の父を持ち、日本六古窯のひとつ備前焼で3年間の修行を積んだ後、茨城県笠間市を拠点に作陶する。備前焼の焼き締めで培った技を礎に、粉引や灰釉の器にも取り組む。五角形のぐい飲みに代表される面取りの技法を用い、ロクロ目や鉄粉など土が持つ自然な表情を活かした食器を制作。実用性と美しさを兼ね備えた作品は料理のプロからも支持される。
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平岡仁 常設展示
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