安西岳郎は、ろくろ成形を基本としながら、即興的な削りによる「ムシクイ」の質感など、土の粗さと繊細さが共存する独自の表情を持つ植木鉢を制作しています。鉄釉や白錆釉、炭化焼成など多様な焼成技法を駆使し、黄金色から深い黒まで豊かな色彩を生み出します。吉野土練舎の土を用いた備前焼的アプローチなど、他者との協働にも積極的で、素材・技法・つくり手の掛け合わせによる新たな表現を探求し続けています。