加藤祥孝は、粉引や灰釉を主な技法とする陶芸作家です。白土に白化粧土をかける粉引技法を用いた飯碗やマグカップ、しのぎ模様を施した器など、日常使いの器を中心に制作しています。塩壷や一輪挿しなど器種も多岐にわたり、シリーズとして展開しています。クラフトフェアまつもとをはじめ、各地のクラフトイベントに積極的に出展し、作品を発表しています。