北井知枝は、型物・土物・粉引を中心に和のうつわを制作する陶芸作家。「手仕事から生まれる垢や歪みと向き合いながら、なるべくシンプルな製法で」というスタンスのもと、素材の質感と手仕事のぬくもりを大切にした作品を作り続けている。電気窯・灯油窯を使い、石膏型を用いた型物も手がける。オンラインストア「土日」や展覧会を通じて作品を発表している。